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◆頂級肉品◆
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特色牛腩（150公克）
7000日元(含税)
它是最好的牛肉之一，被稱為“沙朗”，因為它非常美味，以至於您想給它一個“先生”的稱號。肉質鬆軟，味香俱佳。細粒脂肪被稱為“shimofuri”，入口即化，口感細膩。
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魚片（150公克）
9000日元(含税)
*半75公克：4500日圓（含稅）。它是牛肉中的稀有部分，只能從一頭牛的約 3% 中收穫。肉的部分沒有太大動靜，你會被它的柔軟所感動，很難相信這是瘦肉。
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夏多布里昂 (150g)
15000日元(含税)
由於它是裡肌肉中更稀有的部分，原本是稀有的部分，因此從一隻動物身上只能獲得1.5至2公斤。雖瘦，但其特徵是質地細膩、質地柔軟、風味高雅。
◆稀有零件◆
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Ichibo
2800日元(含税)
最高品質的切塊是與牛腰肉相連的大腿肉。肉質之好，讓人根本不會認為是大腿肉，而且大腿肉特有的纖維在口中鬆散，是難得的切塊。
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的緩衝
3050日元(含税)
這是肩膀腰部（馬鞍下方）延續到肋骨的部分，當它被屠宰時，它的形狀就像一個zabuton。它有很多大理石花紋，味道也很好。是適合烤肉的稀有部位。
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只有地板
2900日元(含税)
類似魚片的長肋肉的一部分。這是一種適合烤肉的誘人且稀有的切法，結合了魚片的嫩度和紅肉的美味。
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三角玫瑰
2500日元(含税)
它是腹部質量最高的部分，僅重幾公斤。這是一種罕見的切塊，有很多大理石花紋，質地柔軟，讓您可以享受肉味和脂肪的濃鬱甜味。這是一種流行的烤肉切法，因為它含有大量脂肪。
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樋內
2800日元(含税)
大腿內側肉的稀有部位。因為形狀酷似燧石，所以被稱為燧石。它是所有大腿肉中最有大理石花紋且最嫩的，因此您可以享受到只有大腿肉才能提供的濃鬱、圓潤的肉味。
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Misuji
2900日元(含税)
肩胛骨內側的稀有部分，只能從一頭牛身上收穫 1 至 2 公斤。肩肉（馬鞍下方）的大理石花紋最多，正如其名“misuji”所示，它有三個大條紋，質地柔軟而酥脆。
◆嚴選烤肉◆
◆拼盤菜單（拼盤）◆
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大腿肉盤
6,000日圓（含稅）/1份
由多種嚴選的瘦大腿肉組成的盤子。
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稀有零件板
9,000日圓（含稅）/1份
我們精心挑選了幾個稀有零件，製作了一盤。
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★肉博士推薦★MMya盤
12,000日圓（含稅）/1份
這是一個超級精心挑選的盤子，包括最好的肉，如裡肌肉。*不包括飲料。內容會根據季節而變化。
◆蔬菜◆
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★MMya原創★凱撒沙拉
1500日元(含税)
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日式沙拉
800日元(含税)
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赤沙
500日元(含税)
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豆芽Namulu
500日元(含税)
◆寶石◆
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特選烤牛豉
1700日元(含税)
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烤牛肉
1900日元(含税)
◆泡菜和鹹菜◆
◆面、飯、湯◆
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涼麵
1500日元(含税)
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飯
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大：350日圓（含稅）/中：300日圓（含稅）/小：250日圓（含稅）
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雞蛋湯
500日元(含税)
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裙帶菜湯
500日元(含税)
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每日味噌湯
300日元(含税)
◆甜點◆
